Projekt - Fine Foods North

Rahvusvaheline koostööprojekt "Exports of Artisan Cheese and Complementary Fine Food products from Latvia, Estonia, and Finland to the UK" (Läti, Eesti ja Soome käsitööjuustude ning neid täiendavate kõrgema lisandväärtusega toidutoodete ekspordi edendamine Ühendkuningriigi turule)

Projekti eesmärk on toetada Läti, Eesti ja Soome käsitööjuustu ning neid täiendavate delikatesstoodete tootjaid laienemisel Ühendkuningriigi gurmeetoidu turule. Kuigi tegemist on kõrge kvaliteediga toodetega, piirab ettevõtete arengut sageli väike koduturg. Seetõttu on rahvusvaheliste kõrgema väärtusega turusegmentideni jõudmine ettevõtete edasise kasvu jaoks oluline. Selleks pakutakse osalevatele ettevõtetele koolitusi, ekspertide nõustamist, kogemuste vahetamise võimalusi ning ühist turundus- ja tutvustustegevust.

Eesmärk on luua müügivõimalused Ühendkuningriigis, keskendudes HORECA-sektori nišiturgudele ning spetsialiseeritud delikatesstoodete jaemüügile. Projektis osalevad väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted saavad võimaluse võrrelda oma tegevust rahvusvaheliste parimate praktikatega, omandada praktilisi teadmisi tootmise ja turunduse arendamiseks, suurendada oma ekspordivalmidust ning luua uusi müügikanaleid ja ärikontakte. Projekti raames tutvustatakse autentseid käsitöötooteid ühise kaubamärgi Northern Baltic Cheese and Fine Foods all.

Projekti uuenduslikuks elemendiks on käsitööjuustude ühendamine neid täiendavate käsitöötoodetega, nagu moosid, kuivatatud puuviljad, metsast ja rabast korjatud toorainest valmistatud tooted, teraviljatooted (nt küpsised), naturaalsed karastusjoogid ja muud sarnased tooted. Need autentsed, looduslähedased ja kestlikult toodetud tooted toovad esile Põhjamaade ja Baltikumi omanäolised maitsed ning rõhutavad tootjate pühendumust kvaliteedile, päritolule ja toodete lugude väärtustamisele.

Oodatavad tulemused

• Osalevate ettevõtete ekspordialaste teadmiste ja rahvusvahelise turuvalmiduse kasv.
• uurem suutlikkus vastata kõrgema väärtusega rahvusvaheliste turusegmentide ootustele ja nõudmistele.
• Käsitööjuustude ja neid täiendavate delikatesstoodete ühine turundamine kaubamärgi Northern Baltic Cheese and Fine Foods all.
• Uute ärikontaktide loomine Ühendkuningriigi ostjatega ning paremad võimalused jätkusuutlikuks kasvuks kõrgema väärtusega toiduturu segmentides.

Projekti kestvus: 01.07.2026 - 30.06.2029

Projekti partnerid: Läti Maaturismi Ühing "Lauku Celotajs" (juhtpartner), Eesti Maaturismi Ühing, Yrityssalo / Business Salo (Soome)

Projekti kogueelarve (3 riiki) 1 622 825 EUR, millest 1 298 261 EUR kaasrahastab Euroopa Regionaalarengu Fond (ERF) programmi Interreg Central Baltic kaudu.

Lisainfo: Eesti Maaturismi Ühing, eesti@maaturism.ee