Maaturism Eesti Saunatee Eesti Toidutee Liivimaa Maitsed Märgised turismis Sündmused 2017 Liikme info Kontakt

Kiluvõileivad „kadunud munaga“ 3-le

Prindi leht

3 viilu musta leiba
9 vürtsikilu fileed
oliivõli
taluvõid
3 muna
1 spl valget veiniäädikat
1 tl soola
soola, pipart
tilli, rukolat
murulauku

Kaste:
1 spl külmpressitud oliivõli, Dijon sinepit, sidrunimahla, pruuni suhkrut

Pane vürtsikilu fileed oliivõli sisse seisma. Lase liiter vett potis keema ning lisa sellele 1 tl soola ja spl valget veiniäädikat. Alanda kuumust, et vesi ei keeks väga suurte mullidega. Löö munad ükshaaval ettevaatlikult otse vette ja keeda neid 5 minutit (nii saad „kadunud munad“). Sel ajal rösti leivaviilud ja määri võiga. Aseta igale leivale 2-3 kilufileed ja 1 „kadunud muna“. Lõika munadele sälk sisse, maitsesta soola ja pipraga ning puista üle hakitud tilli, rukola ja murulauguga. Piserda peale natuke kastet.

Selgusid Eesti parimad söögikohad 2015. aastal!
50 parima söögikoha edetabelisse mahuvad nii lihtsa kohaliku traditsioonilise toidu pakkujad kui rahvusvaheliselt tunnustatud gurmeerestoranid.
Lõuna-Eesti "KOLLASED AKNAD"
Aasta tagasi käivitas Lõuna-Eestis kokku viis aastat kestva National Geographic´u kollaste akende projekti.
Kitsarööpmeline raudtee ja Gros Johannisoff (Jaanimõisa) jaam kutsuvad reisile
Otepää lähistel Põlva maakonnas Pikajärve külas avati 15. juunil kitsarööpmeline raudtee.
Uudiste arhiiv | Turismiteemalisi uudiseid leiad lisaks infoturism.ee-st
Otsi
Eesti Maaturism MTÜ;  Vilmsi 53g, 10147 Tallinn;  Tel: +372(0) 600 9999;  E-mail: eesti [at] maaturism.ee | Sisupuu